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1、准备面粉,加入白糖。
(资料图片)
2、用温水融化酵母,慢慢倒入面粉中。
3、用筷子搅拌使其呈絮状。
4、揉成光滑的面团,分成两份,一份是360克左右的白面团,另一份是240克左右的少量。
5、红曲米粉揉成粉红色面团。
6、得到双色面团。
7、将双色面团平均分成10块,揉匀。
8、取一份白面团,擀成舌状。
9、取另一个粉色面团,擀成比白色面团小的舌头形状。
10、粉色面片叠加在白色面片上,然后用擀面杖轻轻一擀使其粘合,中间切两半:
11、打开它,留三分之一的空间。
12、从下往上卷。
13、向后折叠。
14、捏接口后面。
15、像兔子一样。
16、用牙签压在耳朵中间。
17、可以依次做10个,发酵到1.5倍大小。
18、大火蒸20分钟,小火炖35分钟。
19、冷却后,用巧克力酱画出兔子的面部表情。
20、非常可爱。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。